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Qualité

Cindy Breuil
Responsable qualité

« Notre démarche interne garantie un produit Sain, Loyal et Marchand »

 

Notre démarche qualité

Cindy Breuil, Responsable Qualité assure la sécurité sanitaire, alimentaire et règlementaire des produits  :

  • Parcelles

  • Cahier de traitements

  • Etiquetage

  • Alimentarité des emballages

Elle établit le plan d’analyses selon une analyse des risques en fonction des  :

  • Origines

  • Volumes

  • Certifications supplémentaires ( Global Gap , IFS FOOD ect )

Enfin,  elle assure également  :

  • La méthode HACCP

  • La formation du personnel aux méthodes HACCP, FOOD DEFENSE, FOOD FRAUDE, d’Hygiène et de Sécurité

  • Veille règlementaire

  • Procédure Retrait – Rappel

  • Traçabilité ascendante et descendante garantie par lot ( 5 test min / an )

  • Une simulation de gestion de crise sanitaire avec 1 client 1 fois / An

  • La sélection et le référencement des producteurs partenaires à travers un cahier des charges interne assorti d’un questionnaire lié à la production.

 
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"La sécurité alimentaire
au centre de nos
préoccupations"

Nous sommes fiers d'annoncer l'obtention de la certification de l'IFS BROKER avec
un score de 93,33 %.
L’IFS Broker est un référentiel en relation avec la qualité et la sécurité des produits, depuis toujours nous apportons une attention toute particulière à garantir une qualité optimale, une sécurité alimentaire et une traçabilité depuis l’origine de nos produits.
Ce résultat a été obtenu grâce à l'implication de notre équipe dévouée qui fait un excellent travail.